REPAS DU QUOTIDIEN
Des idées pour le soir
sans recommencer de zéro.
La bonne idée n’est pas toujours la recette la plus originale. C’est celle qui correspond au temps disponible, utilise ce que vous avez et laisse assez d’énergie pour profiter du repas.
CHOISIR RAPIDEMENT
Partez du temps que vous avez.
Moins de 15 minutes
Pensez omelette garnie, tartines chaudes, pâtes avec un légume déjà cuit, semoule et pois chiches, ou soupe complétée de pain et de fromage.
Environ 30 minutes
Choisissez un curry rapide, une poêlée de légumes avec une céréale, un orzo crémeux, des légumes rôtis coupés finement ou un poisson au four.
Vous pouvez anticiper
Préparez un gratin, un plat mijoté ou une grande soupe. Ces recettes donnent souvent un déjeuner ou un dîner supplémentaire.
UNE FORMULE QUI SE RÉPÈTE
Construisez le dîner en quatre éléments.
Une base
Pâtes, riz, pommes de terre, pain ou légumineuses.
Un légume
De saison, frais, surgelé ou déjà rôti.
Une protéine
Œufs, poisson, viande, tofu ou légumes secs.
Ajoutez le contraste
Une sauce, une herbe, quelques graines ou un élément croquant suffisent à transformer une combinaison simple. Gardez deux ou trois finitions préférées dans le placard.
NE PLUS CHERCHER CHAQUE SOIR
Quatre semaines déjà organisées.
Octobre gourmand réunit les menus, les courses et 28 recettes guidées pour 2 ou 4 personnes.